Botanischer Name: Satureja montana
Deutscher Name: Staudenbohnenkraut

Beschreibung:
Das Staudenbohnenkraut hat ein pikantes, starkes Aroma. Verwendung bei Hülsenfrucht- und Fleischgerichten. Ganze Triebe werden mitgekocht und vor dem Serviren wieder entfernt. Neben der Verwendung in der Küche werden auch die schleimlösenden und Verdauung anregenden Eigenschaften z. B. in Kräuterlikören genutzt.

Kulturhinweise:

Bevorzugt einen sonnigen Standort. Bitte normal feucht halten.

Ernte: ganzjährig